Les mini pois mange-tout sont des cosses de petits pois pas mûres contenant les graines (pois). Etant donné que chez les jeunes pois mange-tout l’enveloppe intérieure brune manque, ils peuvent être consommés entièrement. Ils sont cultivés esentiellement dans tous les pays chauds (Afrique du nord, de l’est et du sud, également en Asie.

Pourquoi des mini pois mange-tout?
Les pois mange-tout ont déjà une place bien marquée sur le marché des légumes. Ils ont un contenu en sucre très élevé, sont délicats, croquants en bouche et délicieux.

Utilisation
Grill, plats dans le wok, toutes sortes de plat de légumes, temps de cuisson rapide.