Die Mini Aubergine braucht sehr viel Wärme um zu gedeihen. 25–30° Celsius ist ideal. In Mittel- und Nordeuropa gedeiht sie für Marktzwecke fast nur im Gewächshaus. Die Mini Aubergine wird hauptsächlich in Kenia, Südafrika und Thailand angepflanzt.

Warum Thai Auberginen Mix?
Mini Auberginen sind intensiv im Geschmack und haben eine kurze Garzeit. Durch die kleine Grösse haben Sie einen breiten Anwendungsbereich. Z.B bei Grill, Kurzgar-Gerichten oder als dekorative Gemüsebeilage.

Verwendung
Grill, Kurzgar-Gerichte (Wok), dekorative Gemüsebeilage