Die Frey Gemüse AG in Kirchleerau produziert erstmals grossflächig kleine Karotten in der Schweiz. Die Arbeit ist intensiv, die 4 Sommermonate zur Vermarktung dagegen zu kurz um im Alleingang Erfolg mit Spezialitäten zu haben. So ergänzt und liefert der südafrikanische Produzent während den kalten Monaten. Damit ist die diese Spezialität 12 Monate verfügbar und weit besser zu vermarkten.
Mit diesem System der Zusammenarbeit von in- und ausländischen Produzenten bieten wir innovativen Schweizer Produzenten eine gute Plattform zur Vermarktung von Gemüsespezialitäten.
Extra feine Bohnen, Mini Karotten und Mini Zucchetti machen nun den Anfang. Weitere Spezialitäten produziert in der Schweiz werden folgen.

Bild 1: Produktion: Bohnen werden von Hand verlesen und abgepackt
Bild 2: Laurent Zwygart bei der Wachstumskontrolle auf dem Feld