Karotten mit Honig und Thymian

für 2 Personen | 20 Minuten

Zutaten

1 Schale

Mini Karotten

20g

Butter

2 EL

Honig

1 EL

Zucker

1 kl. Büschel

Thymian

Anweisungen

  1. Butter in der Pfanne erhitzen.

  2. Honig und Zucker beigeben und leicht karamellisieren.

  3. Die dünne Haut der Karotten mit einer Bürste abwaschen (oder schälen), beigeben und 10 Minuten bei mittlerer Hitze dünsten.

  4. Thymian zupfen, beigeben und weitere 3 Minuten in der Pfanne glasieren.

  5. Nach belieben mit Salz abschmecken.

  6. Die Mini Karotten als Beilage warm servieren.

 

Ein Rezept von HPW